- Đảm nhận một hoặc các công việc sau theo sự phân công của cấp trên:

- Nhận nguyên liệu: kiểm tra thông tin lô hàng, báo cho checker ghi thẻ lô, treo thẻ - cân cá.

- Giám sát, tổ chức cho công nhân phân loại nguyên liệu, điều phối xe nâng.

- Cấp đông cá thành phẩm: Kiểm tra, theo dõi thông tin lô hàng, kiểm tra số lượng hàng mà bộ phận sản xuất chuyển sang để cấp đông.

- Bao gói cá thành phẩm đã cấp đông: Kiểm tra số lượng các lô cá, hướng dẫn công nhân sắp xếp lên pallet

- Giám sát công nhân thực hiện các công việc, theo dõi vệ sinh nhà xưởng, hướng dẫn công nhân vệ sinh

- Làm báo cáo cấp đông - rã đông cá thành phẩm hàng ngày

- Tiếp nhận kế hoạch sản xuất và xuất hàng cho bộ phận sản xuất.

- Theo dõi xuất/nhập/tồn kho cá nguyên liệu, cá thành phẩm, cá gửi dịch vụ.

- Công việc khác theo sự phân công của cấp trên